- 500 g ziemniaków mączystych
- 180 g mąki pszennej
- 2 łyżki kaszy manny
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
Przygotowanie:
Ziemniaki ugotować i dobrze
wystudzić. (Najlepiej zrobić to dzień wcześniej chłodząc je w lodówce).
Schłodzone przecisnąć przez praskę, wbić jajo, dodać mąkę i kaszę oraz sól.
Ciasto wyrobić dokładnie i uformować
w bardzo gruby wałek. Kroić bliny na plastry ok 1 cm grubości.
Gotowe placki smażyć do
zarumienienia.
Przepis inspirowany pomysłem dietmap.pl/pl/przepisy/lista-przepisow/873-bliny-ziemniaczane
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz